ပီနန်မှ အကောင်းဆုံး Hokkien Char
Hokkien Mee ရဲ့ အခြောက်ဗားရှင်း- ကြက်ဥခေါက်ဆွဲနဲ့ ဘီဟွန်းကို ပဲငံပြာရည်အနက်ရောင်၊ ပုစွန်၊ ဝက်သား၊ ငါးဖယ်နဲ့ ကြက်ဥတို့နဲ့ ဒယ်အိုးထဲမှာ ကင်ထားပြီး ဝက်ဆီနဲ့ မီးခိုးနံ့သင်းသင်းလေးနဲ့ ပိုပြီးအရသာရှိစေပါတယ်။ ပီနန်ဆိုင်တွေကတော့ ပုစွန်ဟင်းရည်နဲ့ Hokkien နာမည်တူတဲ့ ဟင်းရည်နဲ့ ကွဲပြားအောင် Hock Kean Char လို့ ခေါ်ကြပါတယ်။