Char Kuey Teow Terbaik di Penang
Mie beras pipih yang dipanggang di atas arang yang membara dengan udang, kerang, sosis Tionghoa, dan kucai, disempurnakan oleh aroma berasap yang oleh orang Kanton disebut wok hei. Hidangan migran Teochew yang diadaptasi oleh Penang, kini menjadi klaim terbesar pulau ini akan kehebatan pedagang kaki lima.