Ee Foo Mee Terbaik di Penang
Ee foo mee ialah mee jamuan Kantonis: mee telur pra-goreng yang menjadi gebu, kemudian direneh lembut dalam kuah wat tan (telur licin) berkilat dengan udang dan sayuran hijau. Di Pulau Pinang, ia masih boleh didapati di beberapa kopitiam lama yang masih memasaknya mengikut pesanan.