Pau ngon nhất Penang
Một chiếc bánh bao bột mì hấp mềm xốp bọc nhân, có thể là nhân mặn (xá xíu, gà cà ri, trứng muối) hoặc nhân ngọt (hạt sen, đậu đỏ, kaya). Được bán từ lồng hấp tre tại các quán cà phê và chợ, được đánh giá dựa trên độ nhẹ của bột và độ hào phóng của nhân.